Fleischspeisen
-
Andalusische Fleischbällchen in TomatensoßeWeißbrot mit dem Wein und dem Sherry einweichen. Pinienkerne vorsichtig ohne Fett rösten. Knoblauch und Zwiebel fein hacken ...
-
Asiatisches Gemüse mit SesamölIn eine Schüssel Sojasauce, Ingwer, Knoblauch, Sesamsamen, Salz, Pfeffer und das Sesamöl geben ...
-
Avocado mit Sesam-HühnerbrustHühnerbrustfilets abspülen, trocken tupfen, von Fett und Sehnen befreien und halbieren ...
-
Basilikumnudeln mit Pesto LigureAls erstes die Zwiebeln schälen, halbieren und klein schneiden ...
-
Big mediterran Pizza mit Antipasti und PizzaölPizza geht immer und diese erst recht. Mit frischen mediterranen Gewürzen und Gemüse haben wir einen Hauch von Italien eingefangen ...
-
Bratwurst mit Rote Bete-Ketchup und selbstgemachten PommesBackofen auf 200 Grad Umluft vorheizen. Kartoffeln waschen (evtl. schälen) und in Stifte schneiden ...
-
Chicken Teriyaki mit Wildmango Balsam-StarDie Hähnchenbrustfilets unter fließendem Wasser säubern und trocken tupfen ...
-
Coq au vinDas Huhn in vier Stücke teilen. Kalt abwaschen und trocken tupfen ...
-
Das CassouletDas Cassoulet ist Castelnaudarys großer Stolz. Früher wurde dieses Gericht als Festessen an Sonntagen serviert ...
-
Entenbrust glasiert mit Cranberry-SauceZuerst die Sauce zubereiten: Die Schalotte schälen und fein würfeln ...