Vegetarische Gerichte
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Bandnudeln mit Chicorée-Walnüssen und Orange (Frank Oehler)Die Schalotten schälen und in feine Würfel schneiden ....
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Bärlauch-Ravioli mit BärlauchölMehl, Eier, Bärlauchöl, Wasser, Salz und Pfeffer in eine Schüssel geben ...
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Blätterteigtarte mit Wurzel- und KnollengemüseBlätterteigrolle ausrollen und ausschneiden im Durchmesser 28 cm für Tarteform ...
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Buchweizenpfannkuchen mit Rhabarber-KompottBuchweizenmehl, Dinkelvollkornmehl und das Backpulver in eine Schüssel geben und ...
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Eier mit Senfsoße und warmen SpinatsalatDie Eier sechs Minuten im kochendem Wasser garen, herausnehmen und gleich in kaltem Wasser abschrecken ...
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Farfalle mit KürbiskernpestoKürbiskerne in der Pfanne rösten. Knoblauch und Petersilie gut pürieren ...
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Federweißer Traubenmost-Quiche mit dreierlei ZwiebelnBoden der Springform (Durchmesser 26 cm) einfetten. Den Backofen vorheizen ...
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Gefüllte SpitzpaprikaSpitzpaprika etwas einölen, pfeffern, salzen und 20 Minuten bei 220 Grad im Ofen backen oder auf einer Grillpfanne grillen ...
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Gefüllte Süßkartoffeln mit Spinat und FetaDen Backofen auf 200 Grad Umluft vorheizen. Die Süßkartoffeln waschen ...
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Gemüse aus der Folie (mit Kochcast)Die Tomaten und Zucchini waschen und in Scheiben schneiden ...