Dips & Pesto

Apfel-Zwiebel-Senf mit Salbei

Die Äpfel schälen, entkernen mit den Zwiebeln grob hacken und in einen Topf geben ...
Avocado-Stulle mit Pesto Ligure

Die Basilikumblätter waschen und kleinhacken ...
Avocadocreme

Die Avocados quer halbieren, Stein entfernen, das Fruchtfleisch aus der Schale lösen ...
Avocadoöl-Knoblauch-Dip

Eigelb, Senf, Zitronensaft, Essig, Zucker und beide Teile Knoblauch mit dem Mixer gut vermengen ...
Bärlauchpesto

Den Bärlauch waschen, putzen und trocken schleudern ...
Basilikum-Zitronen-Mayonnaise

Eigelbe und Calamansi Balsam-Essig im Mixer oder in der Küchenmaschine kurz vermischen ...
Cranberry-Chutney

Zunächst die Zwiebel und die Äpfel schälen und in ganz kleine Stücke schneiden ...
Frühlingsdip mit Hanfsamenöl

Den Magerquark in eine Schüssel geben. Den Tomate-Chili Dip in ein kleines Gefäß ...
Guacamole

Die Avocados mit einer Gabel zerdrücken, die klein gewürfelte Schalotte und Chili dazugeben ...
Kräuterpesto

Kräuter waschen und grob hacken. Mit Knoblauch und Pinienkernen in einen Mixer geben ...

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