Vegetarische Gerichte
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Vegetarische Wirsingroulade in Weißwein-Sahne-Sauce
Den Wirsing ca. 10 - 12 Minuten in Salzwasser blanchieren ...
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Veggie Burger mit Avocado Mayonnaise
Avocado schälen, entkernen und eine Hälfte grob kleinschneiden. ...
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Weißer Spargel mit Weinschaumsoße
Den Spargel sorgfältig schälen und die holzigen Enden abschneiden ...
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Zucchini in lauwarmer Pilzvinaigrette
Die Zucchini putzen, waschen und der Länge nach in dünne Scheiben schneiden...
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Zucchini-Frittata
Die Zucchini in feine Streifen schneiden, die Sonnenblumenkerne mit dem Basilikumöl in der Pfanne (nicht zu heiß) kurz anrösten ...
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