Feldsalat mit warmen Kartoffeln
- Den Feldsalat verlesen und waschen. Kartoffeln schälen in gefällige Würfel schneiden.
- Den gewürfelten Speck in einer Pfanne anbraten, die Kartoffelwürfel und den gehackten Knoblauch kurz mitrösten.
- Den Feldsalat mit den Speckkartoffeln vermengen, salzen, pfeffern und mit Apfel Balsam-Essig und dem Kürbiskernöl herzhaft marinieren.
Einkaufsliste
Zutaten für 4 Portionen:
- 500 g Feldsalat (oder auch Endiviensalat)
- 8 Stück gekochte Kartoffeln
- 2 Knoblauchzehen
- 150 g gewürfelter Speck
- Salz, Pfeffer
- 4 EL Steirisches Kürbiskernöl g.g.A. vomFASS
- 1 EL Apfel Balsam-Essig vomFASS
VOM FASS Einkaufsliste