Melonencreme
- Das Fruchtfleisch der Melone herausschneiden und die Hälfte fein pürieren. Die andere Hälfte in Würfel schneiden.
- Joghurt mit Mascarpone vermischen und Puderzucker, Crema di Melone, Melonenwürfel und Melonenpüree unterheben.
- Creme in Gläser füllen und bis zum Servieren in den Kühlschrank stellen.
Einkaufsliste
Zutaten für 4 Portionen:
- 350 g Joghurt
- 150 g Mascarpone
- 2 EL Puderzucker
- 2 EL Crema di Melone vomFASS
- 1 Cantaloupe-Melone