Valpolicella Classico Ripasso DOC

Ein besonders intensiver, und kraftvoller Valpolicella, der wegen seiner Herstellung im sogenannten Ripasso-Verfahren gern "Babyamarone" genannt wird.

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CHF 17.90

750 ml (CHF 23.87 / 1 l)

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Produktbeschreibung

Dieser Rotwein wird nach dem Ripasso-Verfahren hergestellt, welches besonders weiche und samtige Rotweine hervorbringt. Vor dem Verkauf reift diese italienische Wein-Spezialität ein Jahr in großen Holzfässern und sechs Monate in der Flasche.

Herkunftsland:: Italien
Herkunftsregion:: Venetien
Jahrgang:: 2015
Weinart:: Rotwein
Geschmacksrichtung:: trocken
Qualitätsstufe:: DOC
Ertrag pro Hektar:: 65 hl
Duft:: herrlich intensiver Duft nach dunklen und roten, teils eingemachten Beeren mit feiner Holzwürze und Gewürzanklängen
Geschmack:: am Gaumen samtig und mit einer vollen Ladung satter Frucht, butterweiche Tannine, tolle Struktur, wunderbare Länge
Speiseempfehlung:: perfekt zu deftiger Pasta, zu Wild oder auch Käse
Rebsorten:: 80 % Corvina, 20 % Rondinella
Serviertemperatur:: 18 °C
Lagerempfehlung:: bis zu 10 Jahren
Inhalt:: 750 ml
Unternehmen:: Keine Angabe
Zutaten / Ingredients:: Keine Angabe
Restzucker:: 5,5 g/l
Gesamtsäure:: 5,7 g/l
Freie SO2:: 40,0 mg/l
Gesamt SO2:: 128,0 mg/l
Alkoholgehalt:: 13,5 % Vol.

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