Weinkellerei Giuseppe Campagnola

Valpolicella Classico Ripasso DOC

Ein besonders intensiver, und kraftvoller Valpolicella, der wegen seiner Herstellung im sogenannten Ripasso-Verfahren gern "Babyamarone" genannt wird.

CHF 17.90
Menge: 750 ml (CHF 23.87 / 1 l)

Inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten



Produktbeschreibung

Dieser Rotwein wird nach dem Ripasso-Verfahren hergestellt, welches besonders weiche und samtige Rotweine hervorbringt. Vor dem Verkauf reift diese italienische Wein-Spezialität ein Jahr in großen Holzfässern und sechs Monate in der Flasche.
Herkunftsland:
Italien
Herkunftsregion:
Venetien
Jahrgang:
2015
Weinart:
Rotwein
Geschmacksrichtung:
trocken
Qualitätsstufe:
DOC
Ertrag pro Hektar:
65 hl
Duft:
herrlich intensiver Duft nach dunklen und roten, teils eingemachten Beeren mit feiner Holzwürze und Gewürzanklängen
Geschmack:
am Gaumen samtig und mit einer vollen Ladung satter Frucht, butterweiche Tannine, tolle Struktur, wunderbare Länge
Speiseempfehlung:
perfekt zu deftiger Pasta, zu Wild oder auch Käse
Rebsorten:
80 % Corvina, 20 % Rondinella
Serviertemperatur:
18 °C
Lagerempfehlung:
bis zu 10 Jahren
Inhalt:
750 ml
Unternehmen:
Keine Angabe
Zutaten / Ingredients:
Keine Angabe
Restzucker:
5,5 g/l
Gesamtsäure:
5,7 g/l
Freie SO2:
40,0 mg/l
Gesamt SO2:
128,0 mg/l
Alkoholgehalt:
13,5 % Vol.

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