Irish Whiskey
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Irischer Whiskey erlebt eine spürbare Renaissance. Immer feiner und eleganter werden die Malt, immer reichhaltiger das Angebot. Weiterhin gibt es zwar nur relativ wenige Brennereien, aber die Szene ist in Bewegung. Besonders nach dem Verkauf der Cooley-Distillery an Jim Beam. Die beiden Söhne der ehemaligen Eigentümerfamilie haben sich mit "Teeling Whiskey" selbstständig gemacht und mischen nun den Markt auf mit neuen Ideen und Ansätzen. Mit Ihnen arbeitet auch VOM FASS zusammen.