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Bereits seit 4000 Jahren ist der Menschheit die Quitte bekannt. Grund genug, uns dieser Frucht im Essigbereich zu widmen. Eingedickter Quittensaft vermählt mit Quittenessig ist die Grundlage dieser hauseigenen Balsamessig-kreation. Goldgelb bis bernsteinfarben und feinfruchtig harmoniert er perfekt mit Pistazien- oder Sonnenblumenöl zu Feldsalat und Lollo Rosso.
Herkunftsland:
Deutschland
Zutaten / Ingredients:
Quittensaftkonzentrat, Quittenessig, Rohrzucker*
* aus fairem Handel
Auszeichnungen / Awards:
2 Sterne beim Superior Taste Award 2013
Kombinationen:
Olivenöle VOM FASS, Steirisches Kürbiskernöl, Walnussöl vierge
Gesamtsäure:
5 %
Nährwerte
Durchschnittliche Nährwerte je:
100 ml
Energie (kJ):
609
Energie (kcal):
143
Fett (g):
< 0,5
- davon gesättigte Fettsäuren (g):
< 0,1
Kohlenhydrate (g):
33,6
- davon Zucker (g):
28,6
Eiweiß (g):
< 0,5
Salz (g):
0,08
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