Himbeer Balsam-Wölkchen
Eiweiß 6 Minuten steif schlagen, dabei Löffelweise den Zucker einrieseln lassen. Himbeer Balsam Essig zugeben und weitere 7 Minuten rühren.
Walnüsse grob hacken und mit dem Teigschaber unter die Masse heben
Mit 2 Teelöffeln die Wölkchen auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen und 90 Minuten bei 100° C trocknen.
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- 2 Eiweiß
- 10 El Zucker
- 3 El Himbeer Balsam Essig vomFASS
- 200 g Walnüsse
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