Eierlikörtrüffel
- Schokolade mit dem Fett im Wasserbad schmelzen, Kokosraspeln und Eierlikör einrühren und kalt stellen.
- Sobald die Masse formbar geworden ist, Kugeln daraus formen und in Kokosflocken wälzen.
Kühl lagern.
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Zutaten für ca. 20 Stück:
- 125 ml Eierlikör vomFASS (Saisonprodukt)
- 2 Tafeln weiße Schokolade
- 50 g Palmfett bzw. Butter
- 125 g Kokosraspel
- etwas Kokosraspeln zum Verzieren
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