Amaretto-Pfirsiche

Pfirsiche abtropfen lassen, den Saft auffangen. Kirschen abtropfen lassen, den Saft anderweitig verwenden.

Butter schmelzen und Zucker darin zu einem hellen Karamell kochen. Mit Amaretto ablöschen und ca. 1/8 l Pfirsichsaft zufügen. Alles um die Hälfte einkochen. Pfirsiche und Kirschen zugeben und vorsichtig erwärmen.

Mit Mandelblättchen bestreuen und warm servieren.

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  • 1 kleine Dose halbierte Pfirsiche
  • ½ Glas entsteinte Kirschen
  • 1 EL Butter
  • 1 EL Zucker
  • 3 EL Amaretto vomFASS
  • 1 EL Mandeln (Blättchen)
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