Nachspeisen
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Himbeer Balsam-WölkchenEiweiß 6 Minuten steif schlagen, dabei Löffelweise den Zucker einrieseln lassen ...
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Himbeer-Erdbeer-EisErdbeeren, Himbeeren, Waldhimbeer Balsam-Star und 2 EL Agavendicksaft ...
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Himbeer-Joghurt-SorbetDie Himbeeren 5 Minuten antauen lassen ...
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Himbeer-SahneeisCa. 50 g Himbeeren zur Seite in den Kühlschrank stellen ...
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Himbeer-TiramisuHimbeeren verlesen, mit Zitronensaft, Zucker und Vanillezucker verrühren, pürieren und dann passieren ...
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Himbeercreme mit HimbeerlikörHimbeeren etwas auftauen lassen. Mascarpone und Joghurt in eine Schüssel geben ...
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HimbeertraumDen Joghurt in ein Glas füllen. Die frischen Himbeeren auf dem Joghurt verteilen ...
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Hollerküchlein (Holunderblüten-Küchlein)Die Eier mit Weißwein, Fassmix Holunderblüte, Zucker und Salz verrühren ...
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HolunderblütenschaumDie Milch erhitzen und den Fassmix Holunderblüte einrühren, die Mischung mit einem Milchschäumer aufschlagen ...
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Karamellisierte FeigenDie Feigen am Strunk gerade schneiden und halbieren ...