Spezialität aus eingedicktem Heidelbeersaft und Heidelbeeressig

Heidelbeer Balsam Star

Ein edler Stern am Balsam-Himmel, der Desserts, wie z.B. Panna Cotta, veredelt.

* Pflichtfelder

CHF 28.65



Produktbeschreibung

Die Heidelbeere, regional auch Blaubeere genannt, ist geradezu prädestiniert dafür, eine besonders edle Star-Spezialität zu kreieren. Die kleinen, schwarzblau gefärbten Beeren bringen in reifem Zustand ein vollmundiges Aroma und eine satte, tiefe blaurote Färbung mit, die den Heidelbeer Balsam Star zusammen mit seinem wunderbar ausgewogenen Verhältnis von Süsse und Säure zu einem absoluten Shooting-Star haben werden lassen.

Diese Köstlichkeit besticht durch ein feines Aroma reifer Heidelbeeren, abgerudet durch ein Spiel von Süsse und Säure. Desserts und auch Sossen zu Wild- und Lammgerichten erhalten mit dieser Spezialität eine ganz besondere Note. Dieser Balsam schreit geradezu nach Kreativität in der Star-Küche!

Herkunftsland:
Deutschland
Zutaten / Ingredients:
Heidelbeersaftkonzentrat, Heidelbeeressig, Zucker
Auszeichnungen / Awards:
3 Sterne beim Superior Taste Award 2018, 2017, 2016, 2014, 3 Sterne beim Cystal Taste Award 2015
Kombinationen:
Pflaumenkernöl, Olivenöle
Gesamtsäure:
4%
Nährwerte
Durchschnittliche Nährwerte je:
100 ml
Energie (kJ):
894
Energie (kcal):
210
Fett (g):
< 0,5
- davon gesättigte Fettsäuren (g):
< 0,1
Kohlenhydrate (g):
49,5
- davon Zucker (g):
49,3
Eiweiß (g):
0,24
Salz (g):
0,028

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