Grillrezepte
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Quitten-Weißwein-MarinadeDie Knoblauchzehe abziehen und durch die Presse drücken ...
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Saftiges RinderhüftsteakKräuter von den Zweigen abzupfen. Knoblauchzehen schälen und in feine Scheiben schneiden, Knoblauch und Kräuter mit dem schwarzen Pfeffer in ein Glas geben und mit dem Öl übergießen ...
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Schweinefiletmedaillons im Salbei-Speckmantel und Rinderrückenspieße mit Sesam-Honigmarinade, dazu Kartoffeln mit KräuterschmandAus dem Schweinefilet Medaillons schneiden. Salbei um die Filets legen und mit Speckscheiben einwickeln. Die Medaillons mit Olivenöl einpinseln und mit Salz und Pfeffer würzen ...
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Schweinerippchen in SesamsauceDen Sesamsamen ohne Fett unter ständigem Rühren in einer beschichteten Pfanne goldgelb rösten und sofort aus der Pfanne nehmen ...
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Whisky-MarinadeAlle Zutaten miteinander verrühren ...
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Wursttürmchen mit Weißweinschaum und feuriger PaprikaDie Schalotten und die Knoblauchzehe schälen und in Würfel schneiden ...
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Zucchini mit Nuss-SauceFür die Nuss-Sauce die Basilikumblätter waschen, abzupfen und mit Küchenpapier abreiben ...
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Zwiebel Whiskey-ChutneyDie Zwiebeln halbieren und in Streifen schneiden ...