Gefüllte Champignonköpfe

  1. Drei bis vier größere Champignons abbürsten (nicht waschen) und die Stiele entfernen. Die Champignonköpfe außen und innen mit Leinsamenöl einpinseln und nach Belieben würzen.
  2. Hackmasse mit den klein geschnittenen Champignonstielen vermengen, diese mit etwas Salbei würzen. Diese Masse nun in die Köpfe füllen und andrücken. Je nach Größe die gefüllten Champignons zirka vier bis sechs Minuten grillen.
  3. Kurz vor dem Servieren die Champignons mit geriebenem Käse überstreuen und kurz nochmals im Ofen überbacken.
Einkaufsliste
  • 3-4 größere Champignons
  • 150 g gemischtes Hackfleisch
  • 50 g geriebener, mittelalter Gouda
  • 1 EL Leinsamenöl vomFASS