Himbeer-Weintrauben-Dressing
- Die Balsam-Essige mit dem Himbeer-Chutney gut verrühren, die Öle zufließen lassen und gut unterrühren.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Den Salat kurz vor dem Servieren mit dem Dressing beträufeln und eventuell ein paar Himbeeren und Trauben darübergeben.
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- 2 EL Himbeer Balsam-Essig vomFASS
- 2 EL Trauben Balsam-Essig vomFASS
- 4 EL Porto Conte natives Olivenöl extra vomFASS
- 2 EL Haselnussöl “vierge” vomFASS
- 1 EL Himbeer-Chutney mit Himbeer Balsam-Essig vomFASS
- Salz und Pfeffer aus der Mühle
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