Produktbeschreibung
Die Calamansifrucht, auch "Calamondinorange" genannt, wird heute überwiegend auf den Philippinen angebaut und ist eine kleine limettenähnliche Frucht, die von der Mandarine abstammt. Hier in Waldburg wird der hellbernsteinfarben-schimmernde Calamansisaft nach hauseigener Rezeptur mit Branntweinessig und Rohrzucker verfeinert. Eine Aromenkombination aus den Düften der Mandarine, Orange und Limette wird Ihre Nase innerhalb weniger Sekunden erfüllen.
Der exotische und herb-säuerliche Balsam Essig, mit Anklängen von Minze, eignet sich nicht nur für Salatdressings, sondern auch als Aperitif, evtl. mit einem Spritzer Fassmix Grenadine. Auch ein paar Tropfen des Balsam Essigs über Fisch oder als Beigabe in helle Saucen verleihen Ihrer Küche gewiss einen Stern.
- Herkunftsland:
- Deutschland
- Zutaten / Ingredients:
- Calamansisaft* (40 %), Branntweinessig, Rohrzucker* * aus fairem Handel
- Auszeichnungen / Awards:
- DLG-Gold 2018
- Kombinationen:
- Basilikumöl, Olivenöle, Limonenöl, Sesamöl, Walnussöl vierge
- Sonstige Informationen:
- Keine Angabe
- Gesamtsäure:
- 7 %
Nährwerte
- Durchschnittliche Nährwerte je:
- 100 ml
- Energie (kJ):
- 583
- Energie (kcal):
- 137
- Fett (g):
- < 0,5
- - davon gesättigte Fettsäuren (g):
- < 0,1
- Kohlenhydrate (g):
- 28,3
- - davon Zucker (g):
- 28,3
- Eiweiß (g):
- < 0,5
- Salz (g):
- < 0,1
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Kundenbewertungen (3)
Calamansi Balsam Essig
- Maria
- 09.02.2020
Ein tolles Produkt, sehr gut schmeckt uns ein Erfrischungsgetränk mit Calamansi Balsam Essig, ein Schuß Holunderblütensirup und aufgefüllt mit Mineralwasser.
Da schmeckt auch mir der Salat
- Hans-Georg Dietz
- 29.07.2019
Vor längerer Zeit bekammen wir ein Geschenk bei dem auch dieser Balsam da bei war. Das Geschenk wurde lange nicht angerührt. Nun haben wir doch einmal diesen Balsam verwendet und seit diesem Zeitpunkt esse auch ich gerne Salat.
Danksagung
- Gröning Barbara
- 21.08.2018
Bin schon sehr lange begeistert von der tollen Qualität den Produkte. Kaufe regelmäßig meine Öle und Balsam-Essig. Jetzt habe ich aber den Shop entdeckt, bin begeistert. Danke